Весенний новогодний праздник равноденствия отметят 21 марта представители сразу нескольких народов, живущих на территории нашего края.
— Это не религиозный праздник, его отмечают в разных странах, – рассказывает Аяз Мамедов, заместитель председателя региональной, азербайджанской национально-культурной автономии Красноярского края. — В этот день все друг друга поздравляют, дарят подарки и ходят в гости.
Нельзя ни на кого обижаться, все разногласия и обиды оставляют в прошлом. Даже заклятые враги находят в этот день в себе силы, чтобы помириться. Навруз – это не просто точка отсчета нового года по солнечному календарю, принятому у многих тюркских народов. Это настоящий праздник обновления, день весеннего равноденствия, начало новой жизни. По традиции, именно в этот день крестьянин выходил на землю, начиная новый сезон.
— В средней Азии в это время уже тепло, люди выходят на улицы, устраивают праздничные гуляния, — добавляет Назгуль Батаева, председатель совета красноярской местной общественной организации «Кыргызская национально-культурная автономия». — Главное угощение праздника – блюдо сумалак. Его варят из проросших зерен пшеницы и небольшого количества сахара и масла. Варится сумалак долго, практически сутки, и в приготовлении участвует огромное количество людей, которые сменяют друг друга и постоянно помешивают, не прерывая этот процесс ни на минуту. Потом это кушанье раздают всем желающим. Проросшее зерно символизирует жизнь, тепло, изобилие и здоровье.
В Доме дружбы народов Красноярского края отметили, что несколько лет назад Навруз – в том числе, из-за массового распространения вошел в список культурного наследия ЮНЕСКО.
