Во вторую пятницу октября ежегодно во всем мире празднуется день яйца – с такой инициативой выступила международная яичная комиссия на конференции в Вене в 1996 году.
По данным статистиков Красноярского края, за последние 7 лет увеличилось потребление яиц жителями региона. Если в 2010 году один человек в среднем употреблял за год 206 яиц, то в 2017 году этот показатель достиг 232 штук. При этом сельчане едят больше яиц, чем горожане. По данным прошлого года, один житель села употребил 244 яйца, а житель города – 228 штук за год.
Добавим, за 8 месяцев с начала года хозяйства всех категорий на территории региона произвели 525,2 млн яиц, что на 2,4 % больше, чем в прошлом году. В сентябре текущего года десяток яиц в магазинах города можно было приобрести за 45 рублей.
