Каждый из нас ежедневно посещает магазин (универсам, супермаркет и другие торговые точки). Кому-то нужны продукты, кому-то хозтовары, стройматериалы или что другое. Но чаще всего мы бываем там, где продают продовольственные товары. Последнее время в нашем городе торговая сеть удивляет современной отделкой торговых залов, разнообразным ассортиментом, красочным оформлением продукции и даже вежливостью продавцов. Приятно все это. Но ведь есть еще и цены. Этот вопрос уже не такой приятный. Тут приходится настраиваться: или экономить, или соглашаться, или проходить мимо. Как было бы хорошо, если бы в магазине мы чаще и больше покупали, чем проходили мимо.
Это осуществимо в магазинах торгового объединения «Щербаков и Ко», потому что именно здесь стабильно невысокие цены на социальную группу товаров: хлеб, гречку, рис, муку, яйцо, курицу, молоко, кефир, яблоки. На перечисленные продукты сознательно делается минимальная торговая наценка. Поэтому прибыли от реализации этой группы товаров, практически, нет. Но для многих покупателей это хорошая жизненная поддержка. Наряду с обычными товарами в магазинах этого объединения (магазин №29, супермаркет «Центральный», мини-маркет «Агата») большой выбор элитных товаров. И у них тоже есть покупатели. Одним словом, ассортимент разнообразный, и все ориентировано на потребительский спрос. Кажется все просто: магазин — товар – покупатель — прибыль. Мы, обычные покупатели, даже не задумываемся, сколько нужно усилий приложить, чтобы товар появился на прилавке или торговых стеллажах. А за этим стоит напряженная работа многих людей, участвующих в организации торгового дела. Вот об этом попробуем рассказать.
Начало было в декабре 1992 года. Сам руководитель Александр Щербаков в своей трудовой биографии был и грузчиком, и экспедитором в ОРСе УС НГРЭС. Учился понимать сложный механизм торгового дела изнутри, на своем опыте. Опорой ему были хорошие профессионалы. Такие, например, как Клара Васильевна Кувшинова, много лет проработавшая главным бухгалтером в магазине №29. Сегодня уже ее дочь, Тамара Николаевна Николаева, занимает эту должность.19 лет проработала здесь Зоя Петровна Круглова, первый директор магазина №29. И многие другие работали над созданием этого успешного торгового объединения.
Беседую и познаю тонкости торгового дела с Н.В.Бочаровой (директором ООО «Кафе Агата») и В.А.Гриневой (директор ООО «Источник»). На предприятии работает более 100 человек. За многие годы сложился хороший работоспособный коллектив. Это продавцы-консультанты, операторы, бухгалтеры, кассиры, администраторы, приемщики товаров, грузчики, технички. Начало всех начал – это торговый отдел, который возглавляет Н.Я.Щербакова. Товароведы формируют заявки, проводят анализ спроса и продаж, работают с поставщиками. Есть ассортимент летний, зимний, на праздники. Например, рыбу, колбасы необходимо продать в короткий срок их годности. За этим нужно постоянно следить, сортировать. Постоянно поступают товары, их нужно правильно принять, оформить и выложить на стеллажи. Все это делают работники определенных профессий. Администратор торгового зала Наталья Сергеевна Правитель работает в магазине №29 8 лет. Начинала с фасовщика товаров. Фасовщиком работать непросто, нужна молниеносная скорость и фантазия, надо уметь уложить товар, чтобы не помялся, привлек внимание. Упаковать так, чтобы его захотелось купить.
— Администратором работать сложнее, чем продавцом, — считает Наталья Сергеевна Правитель. – Отвечаю за все: людей, товар, за обслуживание покупателей. Администратор – это универсал. В нашей смене 13 человек, каждый может заменить другого, все друг друга понимают с полуслова. Главное, — уметь разговаривать с людьми, даже идти на компромисс, чтобы не вредить делу.
Много лет успешно трудится в объединении Светлана Юрьевна Попова. Закончив Институт культуры, работала в этой сфере недолго – там зарплаты фактически не хватало на жизнь. Соседка уговорила пойти работать продавцом в магазин №29 (1993г.). Работа понравилась. Предложить товар, рассказать о нем человеку, который пришел в магазин – это интересно. Для этого нужны знания – о качестве товара, спросе, поставщиках, ценах. Всему научилась, стала старшим товароведом. Сейчас работает старшей в группе, которая занимается изучением спроса, рынка поставляемых товаров, а также подготовкой и участием в аукционах и конкурсах, оптовой работой с госзаказом. Ведь объединение очень тесно работает с муниципальными учреждениями города и района. На вопрос: что главное в вашей деятельности, отвечает: «Логистика, начиная с мониторинга поставщиков и во всем до выработки стратегии на конкурсах и аукционах». Как группе удается слаженно выполнять такую ответственную работу, понимаешь, когда Светлана Юрьевна говорит: «Человек не раскроется, если по рукам бить. Нужно доверять. Но и держать все во внимании. Работа мне нравится». Выходит так, что иметь хорошие кадры просто необходимо, чтобы дело было успешным. Для этого руководитель и его соратники многое делают для коллектива. Во-первых – полный соцпакет работающим, выплата поощрений и материальной помощи, подарки к праздникам и юбилеям. В день своего профессионального праздника были отмечены лучшие работники – благодарственные письма от руководителя торговой сети получили 13 человек, объявлена благодарность с занесением в трудовую книжку 19 специалистам, почетной грамотой администрации города награждены С.Н. Сараненко, Т.И. Зимогляд, Е.Ф. Денисова, почетной грамотой Совета депутатов – О.М.Савинкина, Н.А.Цилюрник, Н.А.Швайковская.
В городе достаточно известно и о благотворительности этого предприятия. Люди получают помощь на разные житейские нужды, на поддержание здоровья и многое другое. Милосердие здесь в почете. И слава Богу!
Много профессий востребовано в торговле. Но главная фигура для покупателя – это продавец. Приятную, вежливую и улыбающуюся — ее знают многие горожане. Ольга Александровна Орешкина работает в торговле уже 30 лет, у А.Е.Щербакова – 15. За свою долгую карьеру работала во всех отделах, сейчас она обслуживает покупателей рыбного отдела и отдела колбасных изделий. У нее много постоянных клиентов – это и дети, и старики, и просто люди, которым нравится ее обслуживание. Они специально приходят в мини- маркет «Агата» к своему продавцу.
— Даже отпускать товар приходится по записочкам, которые приносят дети, — говорит, улыбаясь, Ольга Александровна.
Приятная, доброжелательная, умеет промолчать на грубость, или обернуть все в шутку.
— Пришел мужчина, — рассказывает Ольга Александровна, — и спрашивает меня: «Обманываешь?», а я отвечаю: «Я уже 30 лет не обманываю никого. С тех пор, как мужа заманила в ЗАГС". Он рассмеялся, теперь здоровается. А вообще здороваются люди на улице очень часто. Работу свою люблю, она мне по душе.
Действительно, от такого продавца и уходить не хочется. Потому что она всем дарит хорошее настроение.
Вот такое это непростое дело – торговля. Ответственное перед обществом и нужное людям. Поздравляем вас, дорогие работники торговли, с профессиональным праздником, желаем здоровья, успехов, счастья! Будем взаимно вежливыми.
