Колбасой и мясными деликатесами на столе сегодня уже никого не удивишь. Другое дело, когда эта продукция качественная и не содержит генетически модифицированные организмы (ГМО).
В нашем районе представлено большое количество поставщиков мясной продукции не только Красноярского края, но и других регионов страны. Сравнительно недавно, с 2011 года, на рынок вышел и свой, местный, производитель – торговая марка «БалПродукт» индивидуального предпринимателя Виталия Передельского. Мясная продукция сразу же нашла своих покупателей и полюбилась балахтинцам.
После того, как в России заговорили о запрете ввоза в страну импортного мяса и об импортозамещении, на «своих производителей» продукции стали обращать внимание и балахтинские покупатели: своё-то – оно вкуснее! Правда, из-за того, что продукция изготавливается из натурального качественного сырья, цена на неё иногда выше, чем у других производителей.
ООО «БалПродукт» выпускает более пяти тонн мясных изделий в месяц – всего сто наименований: это всевозможные виды колбас, сосисок, сарделек, полуфабрикатов и разделанное мясо. Постоянно идёт обновление ассортимента с учётом потребностей современного рынка. В основном, продукция «расходится» в магазинах Красноярска, Железногорска и Ачинска, в нашем районе – в «Лидере» и других магазинах районного центра. Магазинов, куда идёт продукция «БалПродукт», пока немного, но, с увеличением объёмов производства, увеличится и количество точек реализации.
Мясоперерабатывающий цех снабжён всем необходимым современным оборудованием: колбасный куттер, шприц, фиксатор, термическая камера, оборудование для приготовления курицы-гриль, фасовочное оборудование, пельменный аппарат и многое другое. На предприятии внедряются новые технологии: в производстве самой продукции, её упаковке, организации труда работников.
Кроме того, общество с ограниченной ответственностью постоянно участвует в различных краевых выставках и ярмарках и не раз удостаивалось самих высоких наград.
Вся продукция ООО пользуется спросом у покупателей (особенно колбасные изделия и полуфабрикаты, рассказали нам в компании), именно благодаря тому, что соответствует качеству. А ещё, как заверил нас Виталий Передельский, компания способна обеспечить вкусными колбасами и полуфабрикатами без ГМО всех жителей района. Так что, нам не стоит переживать, если в район не будут завозить мясную продукцию других марок – у нас есть «свой» товаропроизводитель, хорошо зарекомендовавший себя на мясном рынке.
Фото автора
