Меньше месяца остается до получения Натальей Мещаниновой, учащейся третьего курса Иршинского ПУ-68, диплома по специальности «Повар-кондитер». Сейчас она проходит производственную практику.
А вот два с половиной года назад после окончания девяти классов общеобразовательной школы она приехала в ПУ-68, не имея конкретной цели. Узнав, что здесь обучают по специальности «Повар-кондитер», решила, что это то дело, которое ей подходит.
Когда начался учебный год, слушая лекции, у неё ещё были сомнения в правильности выбора. Но уже первые дни ученической практики развеяли их. Особенно девушке понравилось украшать блюда. Вот тут-то нашлось применение её творческим способностям. Наталье с детства нравилось рисовать. Рисовала мама, старшая сестра. И она много времени просиживала с красками и карандашами над листом бумаги.
Во внеурочное время Наталья попробовала свои силы в выжигании по дереву, ткани, оригами, хоре, художественной самодеятельности. Но особенно ярко её талант проявился в рисовании картин восковыми мелками горячим утюгом. Исполненные в необычной технике пейзажи получались яркими и выразительными. Её работы принимали участие в краевых выставках, были замечены и получили высокую оценку. Наградой стало получение Натальей в этом учебном году повышенной губернаторской стипендии.
Творческая успешность не затмила у будущего повара основную профессию. Получилось удачное сочетание соблюдения технологии приготовления блюда с фантазией в оформлении.
Наталья защищала честь училища на краевом конкурсе профессионального мастерства. Ей так удалось испечь, украсить и подать жюри блинчики, что она вошла в число троих лауреатов конкурса. От избытка радостных чувств текли слезы не только у неё, но и у преподавателя.
Там, где сейчас Наталья проходит практику, ей предлагают остаться работать. И это не удивительно. При её подходе к делу, она привлекает посетителей. Для неё важно, как она сама говорит, «чтобы людям было приятно».
Слушая Наталью, глядя на её работы, я понимаю, что она художник по своей природе. И за какое дело она ни возмется, всё у неё будет выходить красиво, изысканно, со вкусом.
