Как известно, голь на выдумки хитра. А ачинская молодёжь – на социальные проекты. В этом году было подано 17 заявок на городской конкурс молодёжных инициатив, победителями и обладателями грантов в 45 тысяч рублей стали 7 учебных заведений, представивших лучшие проекты. На реализацию творческих планов дано шесть месяцев. Мы решили узнать, как обстоят дела у двух лидеров конкурса – Ачинского механико-технологического техникума и школы № 4.
Вкусный «допинг»
Спортивный азарт, накал борьбы, новый рекорд, ликование болельщиков, «золото» победителя! Об этом мечтает любой спортсмен и отдаёт уйму времени и сил ежедневным тренировкам, занимаясь до седьмого пота. Механико-технологический техникум славится своими спортсменами, больше половины студентов занимаются в различных секциях и клубах. Вот преподаватели спецдисциплин Ольга Сидорова и Марина Кайзер и решили поддержать таких ребят, не только болея за них на соревнованиях, но и готовя полезную еду.
Вкусный «допинг-проект» назвали «Булочка «Крепышка». К нему подключилась и студентка Надежда Шилова. Она учится на 4 курсе по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», причём очень успешно. «Наша звёздочка!» – говорят преподаватели о Наде. Девушка занимает призовые места в краевых и региональных научно-практических конференциях, участвует в конкурсах профессионального мастерства. За свои достижения и победы талантливая студентка удостоена губернаторской стипендии.
По словам Ольги Сидоровой, идея проекта родилась внезапно. «Виновата» журнальная статья о здоровом питании, в которой говорилось, что для активных занятий спортом организму нужны витамины и кальций. Инициативная группа решила разработать рецептуру булочки, обогащённой этими необходимыми добавками.
– Мы рассчитали химический состав, пищевую ценность изделия, – рассказывает Ольга Владимировна. – Поставщиком кальция станет сыворотка, пахта или обезжиренное молоко, в них содержится практически весь белковый комплекс. А витамины группы В «отдаст» пюре тыквы. Так булочка «Городская» превратится в «Крепышку», в которой в 1,5 раза увеличится содержание белка, а витаминов и минеральных веществ – в 2 раза. Проект рассчитан не только на «своих», предусмотрены мастер-классы по здоровому, правильному питанию для участников движения «Беги за мной! Ачинск».
Пробными образцами булочки команда проекта угощала жюри и участников конкурса молодёжных инициатив. А чтобы начать выпечку «Крепышки» для студентов-спортсменов механико-технологического техникума, необходимо заказать разработку технических условий в Красноярском центре стандартизации и метрологии, где пропишут рецептуру и все параметры мучного изделия. На это и будет потрачена почти половина выигранной суммы. На остальные деньги приобретут конвекционную печь. Выпуском румяных полезных «Крепышек» займутся студенты на учебной практике.
Первая минимальная партия – 20 булочек – должна выйти из печи в январе. И, кто знает, может, обогащённый продукт возьмут на вооружение ачинские предприятия, и в нашем спортивном городе, благодаря вкусному «допингу», станет ещё больше достижений и рекордов.
Играем в куклы
На городском конкурсе молодёжных инициатив команда школы № 4 предложила всем «поиграть в куклы». Их проект «Без прошлого нет будущего» прост и в то же время очень полезен и интересен. Особенно для современных детей, которые знают только импортные игрушки: Барби, Винкс, Суперменов. Школьники же предлагают погрузиться в глубину веков, в те времена, когда землю населяли былинные персонажи, и вспомнить куклы наших бабушек и прабабушек.
Это были не просто игрушки, а обереги. Сделанные своими руками, они становились помощниками на протяжении всей жизни: помогали сохранять здоровье и приносили в дом счастье. Так считали наши предки.
Раз речь идёт о куклах, то, конечно, в инициативной группе только девочки. А главная «зачинщица» проекта – шестиклассница Ксения Грибова. В прошлом году под руководством учителя технологии Ольги Николаевны Косыревой она с успехом защитила исследовательскую работу о народной кукле на городском конкурсе и с ней же победила во всероссийском дистанционном состязании «Обереги в народном творчестве».
Теперь «кукольница» намерена передать полученные знания дальше. На грантовые деньги участницы проекта приобретут необходимые материалы: ткань, нитки, тесьму – и с творческими мастер-классами отправятся к дошколятам в детские сады и реабилитационный центр «Синеглазка», где будут учить искусству изготовления обрядовых кукол. Ангелочек, зайчик на пальчик, пеленашка, десятиручка… Все эти куклы – часть нашей истории, и благодаря проекту «Без прошлого нет будущего» малыши прикоснутся к народной культуре.
Итогом проекта станет создание буклетов с описанием работы и коллекция кукол, которые можно будет использовать на уроках изобразительного искусства, технологии, истории Красноярского края, на внеклассных мероприятиях.
