Встреча со студенткой Иршинского техникума горных разработок им. В.П. Астафьева (бывшего ПУ-68) Мариной Шарапа и мастером производственного обучения по специальности «Повар-кондитер» Ольгой Леонидовной Больдт состоялась накануне квалификационного экзамена.
Наша беседа была непродолжительной. И всё же за это время стало очевидным, что обе – и студентка, и мастер – бесконечно влюблены в то дело, которое Марина старательно осваивает, а Ольга Леонидовна когда-то выбрала.
Ольга Леонидовна в техникуме преподаёт одиннадцать лет, сейчас выпускает четвёртую группу. Кроме того что у неё огромное количество идей, чувствуется глубокая заинтересованность свои знания и опыт передать студентам. И мне кажется, у неё это очень хорошо получается благодаря заводному характеру, живому темпераменту. Она говорит, и чувствуется, что живёт этим, и вот этой увлечённостью зажигает девчонок и парней. Не случайно на встрече выпускников в прошлом году так много дифирамбов звучало в её адрес. Результат – и победы подопечных в краевых и межрегиональных профессиональных конкурсах.
Марина – одна из её учениц. Когда в 2013 году она окончила девять классов, то не раздумывая подала документы в ПУ-68 на специальность «Повар-кондитер». Первым её личным кулинарным опытом были блины. Вместе с мамой завели тесто. Налила его Марина на сковороду. Казалось, что сложного, а на самом деле не так-то просто. Первый блин вышел комом, но и стал уроком. По душе пришёлся девчонке процесс приготовления блюд.
Мастер характеризует ученицу как очень старательную, скрупулёзную, настойчивую в получении нужного результата. В 2013 году Марина заняла первое место в межрегиональном дистанционном конкурсе мастерства по профессии «Повар-кондитер», в 2014 году – третье место в краевых соревнованиях. Марина планирует продолжить обучение в институте пищевой промышленности г. Красноярска. Улыбаясь, замечает: «Поступала в училище, а оканчиваю техникум». Она очень благодарна Ольге Леонидовне, директору техникума Людмиле Викторовне Данилович за путёвку в жизнь.
На сегодняшний день в Иршинском техникуме на различных специальностях обучается 204 студента, с агинским филиалом – 332.
