8 Марта — хороший повод порадовать родных и гостей вкусной и красивой едой. А еще хочется, чтобы они были не только вкусными, но и эффектными.
И не обязательно становиться шеф-поваром — иногда достаточно хороших продуктов и небольшой фантазии. Собрали пять идей для приготовления блюд на 8 Марта. Рецепты простые, интересные и идеально подходят для праздничного стола.
Салат с курицей, авокадо и гранатом
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 2 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Гранат — 1 шт.
- Листья салата ромэн — небольшой пучок.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Щепотка соли и перца.
Приготовление: отварите куриное филе до готовности. Нарежьте небольшими кусочками вместе с авокадо. Смешайте ингредиенты с листьями салата, полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте зерна граната и приправьте солью и перцем.
Запеченные овощи с козьим сыром
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Козий сыр — 100 г.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Розмарин свежий — веточка.
- Орегано сушёный — щепотка.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
Приготовление: нарежьте овощи крупными ломтиками, выложите на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите, посыпьте орегано и мелко нарезанным чесноком. Запекайте около 20 минут при температуре 180°C. Затем сверху разложите кусочки козьего сыра и запекайте ещё пару минут, пока сыр слегка не расплавится.
Омлет с зеленым луком и шпинатом
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Шпинат свежий — горсть.
- Зелёный лук — 2 стебля.
- Молоко — 2 ст. л.
- Тёртый пармезан — 2 ст. л.
- Соль, чёрный молотый перец.
Приготовление: взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Обжарьте нарезанный зеленый лук и листья шпината на сковороде с небольшим количеством масла, затем залейте яйцами. Посыпьте омлет тертым пармезаном и готовьте на среднем огне до загустения яиц.
Творожный десерт с ягодами и медом
Ингредиенты:
- Нежирный творог — 200 г.
- Натуральный йогурт — 100 мл.
- Свежие ягоды (малина, клубника, черника) — 1 стакан.
- Мед — 1 ст. л.
- Миндаль рубленый — горсть.
Приготовление: перемешайте творог с натуральным йогуртом и медом до однородности. Украсьте свежими ягодами и измельченным миндалем. Можно подавать сразу же!
Рулетики из лаваша с творожно-сырной начинкой
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 1 лист.
- Творог мягкий обезжиренный — 200 г.
- Сыр моцарелла — 100 г.
- Петрушка свежая — небольшая веточка.
- Огурец свежий — половинка.
- Сок лимона — 1 ч. л.
- Специи по вкусу (например, паприка).
Приготовление: натрите моцареллу и смешайте её с мягким творогом, добавив мелко нарезанную петрушку, огуречный сок и специи. Равномерно распределите смесь тонким слоем на лаваше, сверните рулетиком и нарежьте порционными кусочками перед подачей.
