Специалисты Россельхознадзора провели внеплановую проверку ООО «Красноярские деликатесы», занимающегося переработкой мяса в столице края.
В холодильной камере предприятия обнаружена мясная продукция, произведенная из сырья с истекшим сроком годности. А при производстве колбасных изделий и мясных деликатесов была нарушена технология — допускались встречные потоки сырья и готовой продукции. Выявлены и другие нарушения.
Предприятию вынесено предупреждение. Выдано предписание устранить нарушения.
Фото: pixabay.com
