При проверке на железнодорожном транспорте Красноярска инспекторы Россельхознадзора обнаружили 10 тонн полуфабрикатов из мяса птицы производства ООО «Марьям+» (Ленинградская область). Выяснилось, что окорочка, доставленные ООО «Транскомсервис СПБ», перевозились с нарушением температурного режима.
При выгрузке из вагона температура мяса составляла минус 2,8 градуса, тогда как она не должна превышать минус 17 градусов.
Лабораторные исследования показали, что полуфабрикат условно годен для использования. Мясо направлено на переработку с повышенными термическими режимами.
Возбуждено дело об административном правонарушении, сообщили сегодня, 4 октября, в управлении Россельхознадзора по Красноярскому краю.
