В праздничную потребительскую корзину традиционно входят около 30 продуктов. Самым дорогим традиционным продуктом на новогоднем столе является красная икра по цене 2,8 тыс. рублей за килограмм. Второе место по стоимости занимает коньяк, в среднем за 1,4 тыс. рублей за бутылку. Килограмм рыбных деликатесов в преддверии праздников обойдется в 932 рубля.
В «новогоднюю корзину» статистики включили 700 г овощных солений, по полкилограмма сырокопченой колбасы, мясных и рыбных копченостей, сыра, свежих овощей, белого и черного хлеба, 200 г красной икры и 200 г сливочного масла. Кроме того, в потребительскую корзину включены 1 кг курицы и 1 кг говядины, 0,8 кг апельсинов и 0,6 кг яблок, 200 г лимонов, торт весом 0,8 кг и полкило шоколадных конфет, сок, газированные напитки, минеральная вода, шампанское и коньяк.
В среднем по России стоимость новогоднего стола составляет 5 790 рублей, что на 12,8% больше, чем в Красноярском крае.
Средняя стоимость продуктов и напитков для новогоднего стола
|
Наименование продовольственных товаров |
Условное кол-во, кг |
Средняя стоимость условного количества в ноябре |
Темп роста, % |
Средняя цена за 1 кг, ноябрь |
||
|
2014 год |
2015 год |
2014 год |
2015 год |
|||
|
Колбаса сырокопченая |
0,5 |
357,43 |
418,76 |
117,2 |
714,85 |
837,51 |
|
Мясокопчености |
0,5 |
250,97 |
289,03 |
115,2 |
501,93 |
578,06 |
|
Колбаса вареная |
0,3 |
93,00 |
103,46 |
111,2 |
310,00 |
344,85 |
|
Куры |
1,0 |
151,97 |
144,19 |
94,9 |
151,97 |
144,19 |
|
Говядина бескостная |
1,0 |
367,15 |
425,20 |
115,8 |
367,15 |
425,20 |
|
Рыбные деликатесы |
0,5 |
385,72 |
466,11 |
120,8 |
771,44 |
932,22 |
|
Икра лососевых рыб |
0,2 |
555,86 |
571,54 |
102,8 |
2779,30 |
2857,71 |
|
Консервы рыбные, 350 г |
0,5 |
30,63 |
40,51 |
132,3 |
61,26 |
81,02 |
|
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный |
0,5 |
24,81 |
29,25 |
117,9 |
49,62 |
58,49 |
|
Хлеб пшеничный в/сорта |
0,4 |
25,34 |
29,22 |
115,3 |
63,34 |
73,05 |
|
Масло сливочное |
0,2 |
73,92 |
82,63 |
111,8 |
369,60 |
413,15 |
|
Сыр |
0,5 |
192,17 |
202,65 |
105,5 |
384,34 |
405,29 |
|
Огурцы свежие |
0,5 |
62,51 |
81,82 |
130,9 |
125,02 |
163,63 |
|
Помидоры свежие |
0,5 |
64,10 |
80,71 |
125,9 |
128,19 |
161,41 |
|
Картофель |
0,5 |
10,78 |
10,91 |
101,2 |
21,56 |
21,82 |
|
Морковь |
0,2 |
6,83 |
7,53 |
110,2 |
34,16 |
37,66 |
|
Овощи натуральные консервированные, маринованные |
0,38 |
49,19 |
60,46 |
122,9 |
129,44 |
159,11 |
|
Майонез |
0,15 |
16,21 |
19,70 |
121,6 |
108,05 |
131,34 |
|
Яйца куриные, 10 шт. |
0,4 |
19,85 |
23,85 |
120,1 |
49,63 |
59,63 |
|
Лимоны |
0,2 |
24,25 |
28,91 |
119,2 |
121,27 |
144,53 |
|
Яблоки |
0,6 |
52,82 |
65,77 |
124,5 |
88,03 |
109,62 |
|
Чай черный байховый |
0,05 |
21,04 |
29,03 |
138,0 |
420,78 |
580,57 |
|
Торт |
0,8 |
279,93 |
311,63 |
111,3 |
349,91 |
389,54 |
|
Соки фруктовые, л |
1,0 |
57,23 |
69,02 |
120,6 |
57,23 |
69,02 |
|
Коньяк отечественный, л |
0,5 |
625,52 |
703,75 |
112,5 |
1251,04 |
1407,50 |
|
Вино игристое отечественное, л |
0,75 |
208,31 |
224,30 |
107,7 |
277,74 |
299,06 |
|
Вода минеральная, л |
1,0 |
25,71 |
30,40 |
118,2 |
25,71 |
30,40 |
|
Вода газированная (кроме минеральной), л |
1,0 |
38,32 |
42,11 |
109,9 |
38,32 |
42,11 |
|
ИТОГО |
4476,50 |
5133,02 |
114,7 |
|||
