28 июня эксперты красноярского ЦСМ в очередной раз проверили качество молока, реализуемого в Красноярском крае. Для анализа было закуплено 7 образцов молока 2,5%, 3,2%, 3,4% и 3,5% жирности. Молоко всех марок было произведено и разлито на территории региона.
Закупленные образцы прошли лабораторные исследований, в ходе которых проверялась массовая доля жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка, плотность молока, фосфатаза, а также наличие растительных жиров. В результате только в одном образце, произведенном ООО «Назаровское молоко», было выявлено незначительное отклонение от нормы массовой доли белка. При стандарте в 3% в молоке содержалось 2,92%. Остальные образцы торговых марок: «Сибиржинка» («ОАО «Молоко», Минусинск), «Никольское здоровье» (ООО «АгроНик», Емельяновский район, с. Никольское), «Зорька» (ОСП «Шилинское» ЗАО АПХ «АгроЯрск», Сухобузимский район, с. Шила), «Таежный исток» (ООО «Племзавод Таежный», Сухобузимский район, п. Мингуль), «Маслобоево» (ООО «КрасМол», Березовский район, пгт Березовка) нареканий у экспертов не вызвали.
Напомним, предыдущая проверка молока проводилась экспертами Центра стандартизации и метрологии в мае. В результате проверки, в половине из восьми образцов было установлено заниженное содержание жира на 0,1-0,2 %.
Фото: Красноярский ЦСМ
В молоке из Красноярского края, предназначенном на экспорт, обнаружен пенициллин
Каждая шестая проба произведенного в Красноярском крае молока оказалась небезопасной
В красноярских магазинах обнаружено молоко с кишечной палочкой
