Красноярские эксперты работают над новой системой тестирования продуктов

Красноярские эксперты работают над новой системой тестирования продуктов
Красноярские эксперты работают над новой системой тестирования продуктов

Специалисты красноярского ЦСМ участвуют в создании новой системы тестирования продовольственных продуктов. Этот проект института фундаментальной биологии и биотехнологии СФУ, предполагающий разработку системы тестирования, в основе которой лежат биолюминесцентные технологии, получил поддержку Российского фонда фундаментальных исследований. В настоящее время ученые вуза и специалисты центра создают научные основы и макет экспрессной биолюминесцентной тест-системы оценки.

По словам руководителя исследовательского центра Красноярского ЦСМ Григория Бутенко, новые технологии позволят сделать проверку качества продуктов более качественной и эффективной. Он подчеркнул, что основную часть исследований планируют закончить в течение нескольких месяцев.

Биолюминистенция – способность живых организмов светиться. Свет создается у высокоразвитых организмов в специальных органах, у одноклеточных эукариот — в особых органоидах, у бактерий — в цитоплазме. В Красноярске отрабатывается возможность проведения лабораторной оценки безопасности продовольственных продуктов с применением иммобилизованных ферментных препаратов на основе люциферазы светляков и бактериальной биферментной системы NADH:FMN-оксидоредуктаза-люцифераза.

Статьи по теме: Инновационный прорыв, Возможность заглянуть за горизонт


Читать все новости

Видео

Фоторепортажи

Также по теме

15 марта 2024
У реки Кан в Красноярском крае впервые обнаружены древние наскальные рисунки
В Красноярском крае произошло настоящее научное открытие. В бассейне реки Кан впервые зафиксированы древние наскальные изображения. Сотрудникам музея археологии и
1 марта 2024
Жители Красноярского края отметили важное для себя в послании президента Владимира Путина Федеральному Собранию
29 февраля президент России Владимир Путин обратился с посланием к Федеральному Собранию РФ. В нем обозначен широчайший спектр вызовов и долгосрочных
18 февраля 2024
Ракете возле университета Решетнева в Красноярске исполнилось 14 лет
18 февраля 2010 года на площади Котельникова в Красноярске состоялось торжественное открытие монумента в честь ракеты-носителя «Космос-3М». Это первая ракета-носитель,