Впервые в МВДЦ «Сибирь» 30 и 31 марта по инициативе министерства сельского хозяйства края пройдет форум «Пищевая индустрия». В нем примут участие производители и переработчики, поставщики сырья и оборудования, разработчики технологий пищевой промышленности из Германии, Франции, Австрии, России и Украины.
Предусмотрена работа крупной экспозиционной площадки оборудования для пищевых производств, фермерских хозяйств, гостиничного и ресторанного бизнеса. Запланированы мастер-классы, презентации, семинары, круглые столы и чемпионаты для производителей продуктов питания, поваров и кондитеров.
В рамках форума пройдет заседание Совета по развитию агропромышленного комплекса на тему «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Красноярского края». Также состоятся V Всероссийский чемпионат по хлебопечению, региональный чемпионат «Пекарь Сибири», краевой чемпионат профессионального мастерства «Кондитер».
В регионе планируют заняться дикоросами в промышленном масштабе
