Производители предупредили о вероятном росте цен на хлеб из высокосортной пшеничной муки, – пишут сегодня, 3 сентября, «Известия» со ссылкой на участников рынка.
Зерно уже дорожает из-за изменений курса валют и снижения прогноза на урожай в текущем году. Например, пшеница третьего класса стоит около 12 рублей за 1 кг, хотя в начале августа ее продавали за 10 рублей, а годом ранее — за 9 рублей.
Вслед за зерном дорожает мука, отгрузочная цена которой выросла с начала августа с 15 до 16 рублей за килограмм.
Как отмечают эксперты, цены на муку составляют 30 процентов себестоимости хлеба и непременно отразятся на конечном продукте. С середины сентября специалисты прогнозируют подорожание муки с 16 до 18–18,5 рубля за килограмм.
К октябрю ожидается подорожание хлеба примерно на десять процентов.
Фото: pixabay.com
