В пресс-центре информационного агентства «Интерфакс-Сибирь» прошла пресс-конференция управления Россельхознадзора по Красноярскому краю. Специалисты рассказали, в частности, о качестве и безопасности пищевой продукции на территории региона.
В 2018 году на территории края был приостановлен оборот 1,4 тысячи тонн продукции, не соответствующей ветеринарно-санитарным требованиям. 10,4 тонны продукции животного происхождения признаны некачественными, опасными и уничтожены – например, полторы тонны сыра, подпадающего под действие экономических санкций. Уничтожено также более 16,7 тонны подкарантинной продукции, запрещенной для поставок в Россию.
В прошлом году исследовано полторы тысячи проб продукции животноводства и 920 проб зерна и продуктов его переработки. 38,4 % молочной и 42 % мясной продукции не соответствовали заявленному составу по количеству жира, белка, наличию в составе белка немолочного происхождения.
Эксперты также рассказали, что по большинству болезней, связанных с животными, край сегодня имеет благополучный статус. Из особо опасных заболеваний в прошлом году фиксировались только случаи бешенства. В настоящее время из-за эпизоотической ситуации по особо опасным болезням в мире основную угрозу для края представляют африканская чума свиней и грипп птиц. Россельхознадзор в 2018 году исследовал более девяти тысяч проб биологического и патологического материала, в частности, на наличие вируса АЧС.
На сегодняшний день испытательная лаборатория Россельхознадзора готова проводить экспертизы продукции для обеспечения качественного и безопасного питания гостей и участников Зимней универсиады – 2019.
