Специалисты Российской системы качества в преддверии Пасхи провели исследование куриных яиц десяти торговых марок. Продукт проверяли, в частности, на соответствие требованиям безопасности.
Стандарту Роскачества, как оказалось, соответствуют продукты только двух торговых марок: «Самое вкусное» (ПТФ «Красный колос», Липецкая область) и «Лента» (ОАО «Волжанин», Санкт-Петербург). Этим товарам присужден российский Знак качества.
Большая часть нарушений у других производителей касалась маркировки: масса некоторых яиц была ниже заявленной категории. Некоторые обогащенные яйца содержали недостаточное количество витаминов и ненасыщенных жирных кислот. То есть подтвердилась информация о том, что иногда яйца не соответствуют заявленной категории, в других случаях они не очень богаты витаминами и омега-3.
В то же время в исследованных яйцах не обнаружено даже следов антибиотиков, сальмонеллы и других патогенных организмов.
Содержимое яиц не имело посторонних запахов — гнилости, затхлости и др.
Все исследованные яйца оказались свежими.
Фото: pixabay.com
