Специалисты Россельхознадзора провели внеплановую проверку мясного цеха, работающего в Красноярске.
Установлено, что предприятие приняло от поставщиков более 3600 кг свинины без ветеринарных документов, характеризующих происхождение и санитарное состояние товара.
Кроме того, эксперты исследовали пробы полуфабриката мясного рубленого и обнаружили возбудителя листериоза (это бактериальная инфекция). Также в мясе найдены ДНК крупного рогатого скота, не заявленного на составе продукта. Небезопасная продукция уничтожена.
Юридическое и должностное лица привлечены к административной ответственности.
Фото: pixabay.com
