За последние три недели спрос на сахар вырос в Красноярском крае в четыре раза. Однако сахарные заводы работают, и сахар продолжает поступать в распределительные центры.
Часто в магазинах крупных торговых сетей даже не успевают разгружать фуры: количества продукта, которого обычно хватало на день, теперь не хватает даже на час.
Жители жалуются на дефицит, ажиотаж нарастает, а на самом деле дефицита нет. Сахар есть, просто его раскупили. То, что должно было храниться на складах, теперь лежит у людей на балконах, — цитируют Gornovosti замминистра сельского хозяйства и торговли Красноярского края Ирина Панина.
По ее словам, никаких особых предпосылок для сахарного ажиотажа сегодня нет.
Подорожание сахара на оптовых базах также связано с повышенным спросом. Запасы по законтрактованным ценам уже закончились, теперь на склады поступает товар по более высокой цене, которую устанавливают на заводах.
Все поставщики повышают цены. Мы закупали сахар по 57 рублей, так у нас по контракту прописано, а сейчас он уже стоит 90. Подорожали и другие компоненты: сгущенное молоко на 47 %, потому что мы работаем с Филимоново, это недалеко. А вот жиры, маргарин производят в других регионах, и цена на них выросла на 100 %, — рассказала начальник планово-производственного отдела АО «Краскон» Геля Ермакова.
В итоге производители также вынуждены поднимать цены на продукт, затем наценку делают ретейлеры. Но поскольку спрос на сахар не снижается, получается замкнутый круг.
