Специалисты Роскачества исследовали консервы из лососевых рыб. Эксперты оценили их по 38 показателям, заодно проверив, соответствует ли содержимое консервной банки указанному на упаковке виду лосося. Для экспертизы были закуплены консервы из кижуча, нерки, кеты и горбуши 23 российских торговых марок стоимостью от 89,9 до 179 рублей за банку весом 220-250 граммов.
Как выяснилось, производители нередко подменяют простой горбушей обещанные кижуч и нерку. В подменах специалисты уличили, в частности, торговую марку «Море внутри».
В то же время все закупленные образцы не содержали токсичных элементов, возбудителей ботулизма, плесневых грибов и других веществ, опасных для здоровья потребителей.
В числе лидеров рейтинга Роскачества оказались следующие производители: «УСТЬКАМЧАТРЫБА», «Пелагус», «Вкусные консервы», «Пять морей», «Ультрамарин», «Доброфлот».
При этом эксперты отмечают, что следует настороженно отнестись к консервам по 45 рублей за банку и дешевле.
