Рыбоперерабатывающее предприятие Красноярского края вошло в национальный проект по повышению производительности труда

Рыбоперерабатывающее предприятие Красноярского края вошло в национальный проект по повышению производительности труда
Рыбоперерабатывающее предприятие Красноярского края вошло в национальный проект по повышению производительности труда
Фото: krskstate.ru

Предприятие «Малтат» стало участником национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости» . Внедрять инструменты бережливого производства компания будет при поддержке регионального центра компетенций в сфере производительности труда Красноярского края (РЦК). Об этом сегодня, 30 ноября, рассказывает пресс-служба правительства региона.

В крае «Малтат» является крупнейшим полносистемным рыбоводным и рыбоперерабатывающим комплексом. Производственные цеха компании расположены в Приморске Балахтинского района на берегу Красноярского водохранилища. Более 20 лет компания занимается воспроизводством рыбных ресурсов, выращиванием товарной рыбы (форель, осетр, стерлядь), ловом речной рыбы и их переработкой. Это современное производство, основанное на круглогодичном выращивании рыб в установках замкнутого водоснабжения. Предприятие располагает собственной садковой линией и инкубационным цехом.

В ближайшие полгода на участке по производству свежемороженной форели эксперты РЦК и сотрудники предприятия создадут поток-образец.

— Объем выращиваемой рыбы у нас увеличивается с каждым годом, потребности в переработке также должны успевать за выращиванием. Стараемся повышать производительность, чтобы за смену перерабатывать больше рыбы и улучшать качество. С региональным центром компетенций мы определили процессы, которые сначала будем прорабатывать, и обсудили дальнейшее сотрудничество, – пояснил генеральный директор ООО «Малтат» Антон Окунев.

Новые технологии начнут внедрять в цехе по переработке форели. Сотрудников обучат принципам бережливого производства.

— На первом этапе проведем диагностику текущего состояния. Будем выявлять потери и проблемы. Сформируем мероприятия по их устранению. На втором этапе реализуем разработанные мероприятия. Итогом станет сокращение времени протекания процесса, рост производительности, а также сокращение себестоимости, – рассказал эксперт РЦК Александр Девятков.

В будущем на основе полученного опыта и действующего потока-образца компания сможет самостоятельно тиражировать методики на других производственных участках.


Все поля обязательны для заполнения

Читать все новости

Реплики


Видео

Фоторепортажи

Также по теме

11 августа 2022
В Ачинске отреставрировали здание для художественной школы имени Знака
2 сентября ученики придут на занятия в обновленное здание. Специально для школы в старинном здании обновили фасад, заменили кровлю, внутренние
10 августа 2022
В Железногорске активно благоустраивают «Нейтрино-парк»
Территория вдоль городского озера в Железногорске получила название «Нейтрино-парк». Проект её благоустройства победил на Всероссийском конкурсе лучших проектов создания комфортной
31 июля 2022
Фасад Красноярского ТЮЗа почти полностью преобразился
Ремонт в Красноярском театре юного зрителя можно назвать грандиозным: капитальные работы ведутся как на уровне инженерной инфраструктуры в здании Малой