В новом учебном году еще девять школ Красноярска станут самостоятельно организовывать питание учеников. По поручению Владислава Логинова были сформированы предложения по корректировке подходов к организации питания в общеобразовательных учреждениях.
Большинство школ продолжат работать на аутсорсинге, привлекая операторов питания, но уже сами по договору станут прямыми заказчиками.
Подрядчика будут выбирать через департамент муниципального заказа. В требованиях будут четко определены численность и квалификации сотрудников пищеблока, а также требования к опыту и качеству оказываемых услуг. Победителям торгов необходимо будет заранее предоставить информацию по штатной обеспеченности пищеблоков.
Отдельно будут зафиксированы обязанности по организации линии раздачи блюд для тех школьников, которые питаются за плату.
Такие меры позволят проводить двухступенчатый контроль работы пищеблока. С одной стороны – школа как заказчик, а с другой – профильное МАУ «Дирекция по организации школьного питания», с точки зрения оценки качества предоставляемых услуг.
