Специалисты регионального управления Россельхознадзора продолжают работу по мониторингу предприятий общественного питания.
Как сообщили в пресс-службе ведомства, только за минувшую неделю выявлено 7 заведений, в которых готовили блюда из неизвестного мяса: 4 в Красноярске, по одному в Лесосибирске, Канске и селе Казачинское.
Так, ветеринарные сопроводительные документы оформлялись либо на часть животноводческой продукции, либо не оформлялись вообще. Подтвердить качество и безопасность мяса было невозможно.
С начала текущего года специалисты управления выявили 89 предприятий общепита, в которых готовили блюда из продукции неизвестного происхождения.
