В ачинском муниципальном казенном учреждении «Комбинат школьного питания» сотрудники краевого управления Роспотребнадзора обнаружили многочисленные нарушения:
- отсутствие индивидуального меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании;
- отсутствие контроля температуры блюд на линии раздачи на пищеблоках;
- отсутствие производственного контроля;
- нарушение технологии изготовления готовых блюд;
- нарушение режима хранения пищевых продуктов; реализация пищевой продукция с истекшим сроком годности;
- несоблюдение режимов уборки помещений и др.
Предприятие и должностные лица суммарно оштрафованы на общую сумму 60 тысяч рублей за нарушения законодательства при организации детского питания.
