В школе № 157 в Советском районе Красноярска появился экспериментальный буфет, где представлен полезный ассортимент. Здесь чипсы из овощей и фруктов, пастила без сахара и смоква.
Рядом с буфетной зоной установили столики со стульями и огородили новую зону питания перегородкой из искусственного газона.
В этой школе мы разрушаем стереотип, что школьное питание – консервативная отрасль, которая не готова меняться. На основе собранных данных мы решили провести эксперимент по актуализации меню. Пока эксперимент затронул только свободное меню, то есть еду, которую дети могут выбрать на свой вкус и оплатить самостоятельно, – пояснил представитель оператора питания, заместитель гендиректора «МКК» Владислав Шевнин.
Кстати, традиционные перекусы в буфете тоже есть.
В меню буфета есть бутерброды, гамбургеры, состоящие из тех же котлет, но приготовленных на школьном производстве. И мы уверены в их качестве. От родителей всегда есть запрос на здоровую еду, наша линия раздачи продолжит свою работу в штатном режиме, а буфет несет в себе функцию дополнительного питания, перекуса, – рассказала директор школы № 157 Марина Коваленко.
Читайте также:
С сентября еще девять красноярских школ изменят систему организации питания
Красноярцам в Роспотребнадзоре рассказали о пользе завтраков
