Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю советует взрослым и детям в соответствии с рекомендациями ВОЗ снизить потребление свободных сахаров минимум до 50 граммов в сутки, а еще лучше – до 25 г (6 чайных ложек).
Это позволит сократить риск появления избыточного веса и сопутствующих ему заболеваний, уменьшит вероятность кариеса.
Согласно исследованиям ученых, сегодняшний россиянин в среднем съедает 107 граммов сахаров в сутки, или 39 кг в год, что на 11 % больше, чем в Германии, и вдвое больше, чем в Японии. Правда, мы в полтора раза уступаем в этом отношении США, где избыточный вес стал национальной проблемой.
Роспотребнадзор напоминает, что свободные сахара коварны – они «прячутся» во многих внешне безобидных продуктах. Например, в столовой ложке кетчупа – 4 г сахара. А банка газированного напитка содержит практически суточную норму – 40 граммов.
Ознакомление жителей края с принципами здорового питания специалисты Роспотребнадзора проводят в рамках реализации национального проекта «Демография» с целью создания в России среды, способствующей здоровому образу жизни.
