Сегодня, 11 июля, сотрудники управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю дали потребителям рекомендации по выбору фруктов и овощей.
По словам специалистов, в магазинах и на рынках свежие фрукты и овощи можно приобрести в течение всего года, но именно летом, в сезон естественного созревания, они наиболее полезны и востребованы.
Важно знать, как правильно выбрать продукты и на что следует обратить внимание в первую очередь.
Для профилактики отравлений острыми кишечными инфекциями и нитратами при покупке плодоовощной продукции необходимо помнить, что маркировка упакованных фруктов и овощей должна содержать следующие сведения:
— наименование и количество пищевой продукции;
— дату изготовления;
— срок годности;
— условия хранения;
— наименование и место нахождения изготовителя;
— единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза.
В организациях торговли запрещается реализация загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов.
В период массового поступления картофеля и свежей плодоовощной продукции допускается продажа овощей и фруктов с лотков, тележек, а также на открытых овощных базарах.
Реализация картофеля, свежей плодоовощной продукции, в том числе дынь и арбузов, наваленных на землю, запрещена. Также не допускается продажа бахчевых культур частями и с надрезами.
Как выбрать арбуз – советует Роспотребнадзор
Как правильно выбрать арбуз и дыню
Фото: pixabay.com
