Центры стандартизации и метрологии Росстандарта СФО провели совместный мониторинг питьевого молока.
В мониторинге приняли участие пять центров: Красноярский, Бурятский, Иркутский, Забайкальский, Омский. Они исследовали молоко, закупленное в торговых сетях разных регионов: девять образцов молока питьевого пастеризованного жирностью 2,5 % и 3,2 %, один образец молока восстановленного жирностью 3,5 %, шесть образцов молока питьевого ультрапастеризованного жирностью 2,5 % и 3,2 %.
По данным экспертов ЦСМ, один из образцов молока питьевого пастеризованного 2,5 % оказался фальсификатом – в нем обнаружено наличие растительных жиров. Кроме того, оказалось, что массовая доля жира и объем ниже заявленных. Это продукция ООО «Назаровское молоко» (Красноярский край, г. Назарово). Отклонения по объему обнаружены и у продукции, выработанной ЗАО «Искра» (Красноярский край, п. Кулун).
Нарушений не установлено у продукции, выработанной ООО «Нарада» (Красноярский край, г. Бородино), ООО «Забайкалагро» (Забайкальский край, с. Улеты), ОАО «Читинский молочный комбинат» (г. Чита), ИП Грудинин А. В. (Забайкальский край, с. Сивяково), ООО «Макнер» (Забайкальский край, г. Нерчинск), ООО «Иркутский масложиркомбинат» (г. Иркутск). СХ ПАО «Белореченское» (Иркутская обл., п. Белореченский), СЗСППК «Сагаан Гол» (Иркутская обл., с. Алужино).
Также эксперты не нашли нарушений во всех шести образцах молока питьевого ультрапастеризованного. Это продукция ООО «МилкОм» (г. Омск), ООО «Саянмолоко» (Хакасия, г. Саяногорск), ООО «Молочное производственное объединение «Скоморошка» (г. Кемерово), АО «ВБД» (адрес производства: г. Омск), АО «Молоко Бурятии» (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ).
