Весной 2023 года потребительская активность жителей Красноярского края росла. Это особенно заметно по торговым центрам и точкам общественного питания, отмечается в очередном выпуске доклада «Региональная экономика: комментарии ГУ Банка России».
Чувствуя тенденцию, предприниматели открывают в Красноярске новые рестораны, магазины ранее ушедших брендов продолжили открываться под новыми вывесками.
Так, представитель крупного торгового центра в Красноярском крае, участвующий в опросах предприятий, сообщил об увеличении трафика посетителей и заключении контрактов с новыми арендаторами. Сообщается, что посещаемость ТЦ в майские праздники превысила прошлогодний уровень, — говорится в релизе Отделения по Красноярскому краю Сибирского главного управления Центрального банка РФ.
Об увеличении, по сравнению в прошлым годом, спроса на места рассказал представителям банка и владелец крупной краевой ресторанной сети. Он также отметил — благодаря этому планирует открыть новый ресторан. Кроме того, в Красноярске готовится открытие двух заведений крупного московского ресторатора.
От участников опросов предприятий общепита мы получаем позитивную информацию об их планах по развитию. Для потребителей это тоже всегда плюс: приход новых игроков, в том числе открытие ресторанов федеральных сетей — это усиление конкуренции, за которой обычно следует и рост качества обслуживания, — комментирует управляющий Отделением Красноярск Банка России Сергей Журавлев.
Он также подчеркнул, что в таких условиях рестораны испытывают кадровый голод и поэтому предлагают более высокие зарплаты своему персоналу, что тоже становится плюсом – уже для рынка труда.
