В Красноярском крае увеличилось потребление белковых продуктов, фруктов и ягод, сократилось потребление углеводов и жиров. Об этом свидетельствуют данные выборочных исследований бюджетов домашних хозяйств края за последние 7 лет, проведенных специалистами Красноярскстата.
Потребление мяса и мясопродуктов в среднем на одного человека в семье увеличилось с 63,5 кг в 2005 году до 77,8 кг в 2012 году, рыбы и рыбопродуктов – с 14,2 кг до 19,5 кг, молока и молочных продуктов – с 233,1 кг до 249,2 кг, яиц – с 202 шт. до 204 шт., фруктов и ягод – с 45,7 кг до 75,3 кг.
Потребление картофеля с 2005 по 2012 год сократилось с 84,5 кг в среднем на одного члена семьи до 57,4 кг, хлебных продуктов – с 110,3 кг до 93,4 кг, сахара и кондитерских изделий – с 34,6 кг до 29,5 кг, масла растительного и других жиров – с 10,7 кг до 10 кг.
Красноярские статистики вычислили стоимость постного меню
В 2013 году потребительская корзина в России вырастет на 4,2%
В Красноярском крае величина прожиточного минимума выросла на 1,6%
