По данным Росстата, потребление картофеля за несколько последних десятков лет сократилось вдвое. Однако многие дачники не представляют свой участок без этого корнеплода. Какие клубни гарантируют хороший урожай? Прислушаемся к рекомендациям специалистов.
Устойчивые к нематоде
Специалисты рекомендуют покупать картофель только в семеноводческих хозяйствах или специализированных магазинах. Там, где можно ознакомиться с документами.
В крае селекцией картофеля, подходящего для наших условий, давно занимается Красноярский аграрный университет. Благодаря ученым вуза реестр селекционных достижений пополнился сортом «арамис».
– Это среднеспелый сорт, он устойчив к нематоде, различным болезням, имеет отличный вкус, крупные клубни, – поясняет Андрей Чураков, руководитель центра селекции и семеноводства Красноярского государственного аграрного университета. – Он обладает экологической пластичностью – хорошей приспосабливаемостью в разных условиях среды – климатических, почвенных. Можно поискать в продаже еще один наш сорт «красноярский ранний». К осени следующего года должен появиться картофель нашего нового сорта «акрукс» – раннеспелый, с желтой мякотью, имеющий привлекательный товарный вид и хороший вкус, устойчивый к нематоде. Пока его передали специалистам государственной комиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур.
Элита на полях
Как правило, из года в год мы высаживаем на участке клубни от урожая предыдущего года – устраивает и вкус, и сохранность – что еще нужно? Но есть и те, кто хочет приобрести именно высококачественный семенной картофель, дающий высокий урожай. Это так называемый элитный картофель, производство которого начинается в лаборатории: в пробирках на питательной среде из верхушек растений получают маленькие росточки. Первый урожай клубней из пробирочных растений (мини-клубни) выращивают в теплице.
Уже потом, на специальных участках, вырастает тот самый высококачественный материал.
– Необходимо регулярное обновление, – поясняет Андрей Чураков. – Оригинальные семена меняют через пять лет, элитные клубни – через три. В противном случае они поражаются вирусами, а это существенное снижение урожайности – вплоть до 70 процентов.
В последнее время тех, кто выращивает картофель, стало волновать еще и распространение колорадского жука – вредителя, который с удовольствием поедает листья пасленовых. Раньше от него страдали поля в западной части страны, но, как оказалось, и сибирские морозы его не пугают: самки могут закапываться в землю на глубину до 25–30 сантиметров.
– Замечено, что чем больше опушены листья картофеля, тем меньше они нравятся личинкам колорадского жука, – отмечает Андрей Чураков. – Можно применять химические препараты против жуков или просто собирать личинки, если их не очень много. В нашем климате жук делает только одну кладку – в отличие от других регионов, где их бывает по две-три за сезон.
Игнорировать появление вредителя не стоит: он может быстро размножиться и нанести существенный ущерб.
Важен внешний вид
Для нашего региона подходят ранние, среднеранние и среднеспелые сорта. Нужно обратить внимание на их внешний вид:
- клубни семенного картофеля должны быть здоровыми, целыми, с окрепшей кожурой, по форме и окраске типичными для соответствующего ботанического сорта, сухими, не проросшими (весной допускается наличие клубней с ростками длиной не более 5 мм);
- не допускается наличие материала с ожогами, подмороженных, уродливых, с израстаниями и легко обламывающимися наростами;
- не допускается наличие разрезанных клубней, раздавленных, с ободранной кожурой.
Арамис и Любава
Специалисты Россельхознадзора по краю советуют при выборе сорта отдавать предпочтение допущенным к использованию в Восточно-Сибирском регионе:
Арамис, Аврора, Алена, Антонина, Ароза, Борус-2, Былина Сибири, Вармас, Весна белая, Волжанин, Вулкан, Колымский, Лина, Гала, Балтик Роуз, Кемеровчанин, Красноярский ранний, Луговской, Любава, Маламур, Миа, Накра, Памяти Рогачева, Полет, Пушкинец, Ред леди, Королева Анна, Сарма, Северный, Розара, Тулеевский, Тулунский ранний, Хозяюшка, Чароит, Югана, Якутянка, Коломба, Маделине.
