Зона рискованного земледелия – так принято говорить о Красноярском крае и Сибири в целом. Однако красноярские аграрии научились работать в самых непростых условиях, подстраиваться под капризы природы и ежегодно добиваться высоких урожаев. В этом году земледельцы Красноярского края первыми в Сибири вышли в поля и уже выполнили 90 % от плана ярового сева.
Погода не мешает
У сотрудников сельхозпредприятий в Емельяновском районе сейчас горячая пора: ежедневно люди и техника выходят в поля, несмотря на прохладную и дождливую погоду.
Нам очень повезло, что дожди в основном идут по ночам. Для растений это даже хорошо: они способствуют оптимальному развитию сельхозкультур. Так что все успеем, осталось засеять пшеницей последние 200 гектаров, – говорит директор одного из предприятий Игорь Фомин.
Поля расположены под Частоостровским, есть еще небольшая территория в Сухобузимском районе. Общая площадь под посевы составляет около 4 тысяч гектаров. Выращивают здесь зерновые и масличные культуры.
Красноярский край в числе лидеров по производству зерна в СФО. Внутренние потребности региона в сельхозсырье закрыты полностью, излишки урожая зерновых аграрии реализуют за пределы края и за рубеж.
Мы тоже ориентированы на экспорт. Внутренний спрос в крае попросту не настолько велик, производим мы гораздо больше, чем нам надо, – отмечает Игорь Фомин.
На предприятии работают всего 35 человек. В принципе, этого количества хватает. Проблема в другом – большинство работников среднего возраста, а очень хотелось бы видеть на полях больше молодежи. За молодыми специалистами сейчас идет настоящая охота, с большим трудом в этот раз удалось привлечь на практику одного студента-агрария.
Единственный вариант решить проблему с кадрами – это повышать заработную плату. Мы надеемся, что увеличение объема производства и развитие внешнего рынка будут этому способствовать. Еще очень влияет сезонность работ: в основном люди трудятся весной и осенью, тогда и зарабатывать получается. В посевную зарплата трактористов и комбайнеров превышает сто тысяч рублей, во время уборочной кампании их заработок достигает 180 тысяч. Но летом и зимой доходы сокращаются. Хотя и в несезон работы не останавливаются, – поясняет Игорь Фомин.
После посевной начинается химобработка полей. Для многих культур она жизненно необходима.
Например, рапс. Это очень ценное растение, его используют в пищевой и перерабатывающей, химической промышленности, рапсовые жмыхи и шроты идут на корма сельхозживотным. И больше всего маслосемян рапса уже пять лет подряд производят в Красноярском крае – порядка 10 % от российского объема.
– Капризный он очень, потому что его любят вредители. Тут нельзя медлить: только взошел, жучки сразу на него набрасываются. Два дня – и все уничтожат, не будет урожая, – делится директор.
Ставка на рентабельные культуры и цифровизацию
С техникой у предприятия проблем нет – и на полях, и на базе красуются тракторы, сеялки, погрузчики, автотехника как российского, так и импортного производства. Хотя цены кусаются.
– Стоимость шокирует, конечно. Машины и сами по себе дорогостоящие, так еще и удорожание идет бешеными темпами. Спасают государственные программы, в том числе Росагролизинга. Мы имеем возможность платить в рассрочку, причем уже после уборочной и продажи урожая, когда деньги есть. Это очень важно, потому что необходимо распределять ресурсы, чтобы хватило и на ГСМ, и на химикаты, на семена, на зарплаты.
Вопросы прибыльности предприятие волнуют, ставку делают на выращивание рентабельных культур. Например, уже несколько лет сеют горох – его охотно покупают китайские партнеры. А в этом году пошли на новый эксперимент – посеяли чечевицу на 80 гектарах, на нее есть большой спрос как в Китае, так и в Индии.
Но не только деньги важны: хочется чего-то и для души. Вот решились выращивать спаржу, отвели под культуру три гектара земли. В этом году получили первый урожай – около 400 килограммов. Рассчитывают продать магазинам и ресторанам. По расчетам аграриев, местная спаржа будет стоить процентов на 30 % дешевле, чем завозная.
В сельхозпроизводстве используют цифровые сервисы. Вся техника оборудована системой ГЛОНАСС.
В идеале хотелось бы, чтобы техника сама ехала и работала, а тракторист бы, например, книжку в это время читал. Но у нас рельеф сложный, а вот в Назаровском районе, скажем, поля ровные, там пока трактор до конца поля доедет, можно поспать успеть. Еще мы намерены использовать дроны, уже пробовали в прошлом году, очень удобно для анализа ситуации в полях, – говорит Игорь Фомин.
Раскупают влет
К сельскохозяйственному бизнесу обращается все больше людей, растет число фермерских хозяйств, семейных подрядов, индивидуальных предпринимателей. В деревне Шуваево отец и сын – Виктор и Николай Кузьменко – второй год подряд высаживают картофель. В прошлом году освоили 36 гектаров, в этом году замахнулись на сотню.
Со сбытом никаких проблем нет, все в прошлом году забрали оптовики. Говорят, вкусная и правильная у нас картошка, – говорит Виктор Кузьменко.
Трудятся в хозяйстве в основном на российской технике. Для помощи к посадке привлекли студентов Емельяновского техникума, где готовят трактористов-машинистов. Часть ребят после практики решили работать в хозяйстве.
А для того, чтобы не ошибиться с выбором сортов, привлекли профессионального агронома. Как рассказала Полина Решетова, выбор сорта – основополагающий фактор для удачной продажи. Картофель должен быть не только вкусный, но еще и раннеспелый – для Сибири это имеет огромное значение. Кроме того, корнеплоды должны быть правильной, ровной формы: за этим пристально следят оптовые покупатели, ведь большие объемы чистят механически.
Очень важный момент – это хранение урожая. Для этого фермеры проехали полстраны, ознакомились с технологиями. Сейчас монтируют современный склад. Кузьменко говорят, что аналогов такому картофелехранилищу пока в крае нет.
Доходы у работников достойные, но, как и у частоостровского предприятия, сезонные. Весной и осенью зарплаты хорошие, но летом картофель особых забот не требует. Поэтому, чтобы рабочий процесс сделать непрерывным, решили выращивать капусту.
Ставку делаем на достаточно редкую технологию – капельный полив, – рассказывает агроном Полина Решетова. – Сейчас рассада растет в теплицах, а как закончим картошку высаживать, перенесем ростки в поле, около трех гектаров засадим. Капельный полив – это такая лента, по которой подается вода. Каждый росточек получит именно столько влаги, сколько ему нужно, и в нужное время.
Но и это не все – скоро Кузьменко поставят теплицы для клубники. В прошлом году уже пробовали выращивать вкусную ягоду – весь урожай моментально раскупили. В этом году посадят гораздо больше, чтобы порадовать красноярцев сладкой культурой.
Что посеешь…
В этом году в Красноярском крае планируется увеличение посевной площади на 30 тыс. га – до 1 млн 512 тыс. га.
Имея статус одного из крупных зернопроизводящих регионов в СФО, большинство площадей край засевает зерновыми и зернобобовыми культурами, их доля – около 61 %. На кормовые и масличные придется по 18 %, на картофель и овощи ‒ 2,3 % и 0,3 % соответственно. В Красноярском крае «второй хлеб» – картошку – возделывают хозяйства в 20 районах, овощи – в 15 территориях.
По темпам полевых работ лучший результат традиционно у западных районов, выполнивших более 95 % плана ярового сева. В лидерах по севу зерновых и зернобобовых хозяйства Партизанского, Нижнеингашского, Шушенского, Ужурского, Новоселовского, Курагинского, Каратузского и других районов. На 100 % и более план по севу рапса выполнили аграрии в 24 территориях края.
Аграрии продолжают вносить в почву минеральные удобрения. Под будущий урожай завезено 207 тысяч тонн минеральных удобрений (109 % от плана) – больше, чем годом ранее. За ходом посевных работ внимательно следят в региональном минсельхозе.
Темп посевной в крае хороший. Аграрии по возможности ловят моменты, когда можно выйти в поля и провести посадку или посев тех или иных объемов. Все идет в штатном режиме, конечно, не без каких-то вопросов, которые мы решаем уже в оперативном порядке. Средства федерального бюджета максимально осваиваем в первом полугодии и доводим их до сельхозпроизводителей в преддверии посевной или во время полевых работ. Это позволяет хозяйствам закупить семена, ГСМ и другие материально-технические ресурсы, которые необходимы на посевную, своевременно, – отметил замминистра сельского хозяйства Красноярского края Сергей Шекк.
