Специалисты Красноярского центра стандартизации и метрологии провели мониторинг молочной продукции из торговой сети краевой столицы.
Для этого было закуплено 10 образцов сметаны жирностью 10, 15 и 20 процентов. Оценивались продукты торговых марок «Простоквашино», «Семенишна», «Сибиржинка», «Таежный «Исток», «АгроЯрск» «Никольское здоровье», «Веселый молочник», «Село Маслобоево».
Эксперты определяли, в частности, массовые доли жира и белка, кислотность, количество молочнокислых микроорганизмов, а также наличие растительных жиров в продукте.
В результате лабораторных исследований выяснилось, что требованиям по проверенным критериям соответствует сметана ОАО «Молоко» (Красноярский край, г. Минусинск), ООО «Племзавод «Таежный» (Красноярский край, Сухобузимский район, с. Атаманово), ООО «АгроНик» (Красноярский край, Емельяновский район, с. Никольское), ООО «КрасМол» (Красноярский край, Березовский район, п. Березовка), ООО «Саянмолоко» ( Р. Хакасия, г. Саяногорск), АО «ДАНОН РОССИЯ» (Тюменская область, г. Ялуторовск), ОАО «ВБД» (г. Новосибирск).
Красноярские эксперты оценили овощи с прилавков региона
Красноярские эксперты признали лучшим лимонад из Омска, Минусинска и Абакана
