В Красноярском крае за 9 месяцев текущего года забраковано и изъято более 344 кг хлебобулочной и кондитерской продукции, которая продавалась без документов и с истекшим сроком годности, а на этикетке не было необходимой информации. Кроме того, в ходе проверки, проведенной специалистами регионального Управления Роспотребнадзора, выявлены факты антисанитарийного состояния помещений организаций, продающих данную продукцию. В результате вынесено 68 постановлений о наложении штрафов на 891 тысячу рублей.
Отметим, всего специалисты проверили 188 фирм, продающих хлебобулочную и кондитерскую продукцию, и отобрали 258 проб. По санитарно-гигиеническим показателям исследовано 138 образцов, все они соответствовали гигиеническим требованиям. По микробиологическим показателям — 93 образца, из них 2 не соответствовали требованиям безопасности. На наличие вредителей исследовано 23 образца, все они оказались безопасными.
Красноярские эксперты назвали лучшие марки пшеничного и «Бородинского» хлеба
