Красноярский Россельхознадзор усилит в крае контроль за работой предприятий общепита, которые продают шаурму и денеры. Проверки ужесточают из-за участившихся в стране случаев отравлений популярным фастфудом.
Всего в крае работают больше 500 подобных точек. Специалисты надзорного ведомства будут как выезжать непосредственно на место, так и проверять работу виртуально — с помощью анализа ФГИС «Меркурий». После оценки данных с этого ресурса в ведомстве обнаружили, что из всех площадок по изготовлению и продаже шаурмы и денеров только 60 процентов имеют ветеринарные сопроводительные документы на поступающее сырье (сыр, мясо).
Соответствующие предупреждения нарушители уже получили.
Также читайте:
В Красноярском крае специалисты Россельхознадзора проверили огурцы, кабачки и картофель
