Два красноярских заведения стали лауреатами профессиональной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Команда ресторана Fresco под руководством Хайяма Аминова одержала победу в номинации «PR-кампания года» с «Фестивалем Диких ужинов» в Красноярске. Также премию в своей профильной номинации получил сомелье Александр Волощук, работающий в ресторане 0.75 Please Wine & Kitchen.
Всего премии были вручены в девяти категориях. Больше всего наград ожидаемо взяли московские и сочинские заведения. Также среди победителей рестораны и их сотрудники из Владивостока, Зеленоградска, Санкт-Петербурга, Тюмени, Самары и других городов, сообщают gornovosti.ru.
В частности, в новой номинации «Восходящая звезда фуд-индустрии» жюри высоко оценило работу Даниила Смирнова, управляющего ресторана «У Камелька» из Когалыма.
Для справки
Всероссийская премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» вручается ежегодно с 2006 года. Ею отмечают самые креативные и перспективные концепции индустрии.
