Производство мяса предприятиями Красноярского края увеличилось в несколько раз

Производство мяса предприятиями Красноярского края увеличилось в несколько раз
Производство мяса предприятиями Красноярского края увеличилось в несколько раз
Фото: pixabay.com

В течение последних пяти лет пищевая и перерабатывающая промышленность Красноярского края демонстрирует стабильность и положительную динамику развития.

Связано это в первую очередь с введением в 2014 году в России продуктового эмбарго, что способствовало росту объемов производства важнейших видов продовольствия в стране в целом и в крае в частности. Об этом сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства и торговли региона Александр Походин.

— Наш край был в достаточной степени обеспечен продуктами питания собственного производства и до ввода Россией эмбарго на ввоз продовольствия из-за зарубежных санкций. Однако эта мера позволила краевым предпринимателям нарастить объемы выпуска и реализации своей продукции. Дала им дополнительные возможности для развития в техническом перевооружении, внедрении новых технологий. За счет этого выросло качество товаров, расширился их ассортимент, – цитирует первого замминистра пресс-служба правительства края. – Увеличение в 2015-2019 годах производственных мощностей предприятий, а также открытие в крае новых производств обеспечили устойчивость переработки регионального сельхозсырья, в частности, зерновых культур, молока, мяса. Сегодня и российские, и краевые сельхозпроизводители получают это сырье в большом объеме. Наш край успешно конкурирует в производстве пищевой продукции с другими субъектами России. Край готов представить свою продукцию и на международном продовольственном рынке.

Благодаря открытию свиноводческих комплексов «Красноярский» в Большемуртинском районе, «Агроэлита» в Сухобузимском районе, свинарника-откормочника в ЗАО «Назаровское», а также запуску новых мощностей в других краевых предприятиях более чем в три раза выросли объемы производства свинины в крае: с 15 тысяч тонн в 2015 году до 50 тысяч тонн в 2019 году. По оперативным данным, за три месяца в этом году произведено 12,5 тыс. тонн свинины – на 13,5 процента больше, чем за тот же период в прошлом году.

Ежегодно растут в крае объемы производства сыров: в 2015 году предприятия выработали 546,5 тонны, а в 2019 году – уже 1 157 тонн. В первом квартале этого года произведено 329 тонн сыров – больше на 33 %, чем за аналогичный период 2019 года. Сегодня большой ассортимент сыров разных видов в крае представляют АО «Искра» Ужурского района, ОАО «Молоко» Минусинского района, ООО «Сыроварня» Красноярска, ООО «Саянмолоко» Шушенского района, а также индивидуальные предприниматели и крестьянские (фермерские) хозяйства.

Стабильно увеличиваются объемы выпуска крупы в крае. За последние пять лет производство гречки, перловой, ячневой, пшеничной крупы и овсяных хлопьев в регионе выросло в шесть раз: в 2015 году – 1 251 тонна, в 2019 году – почти 7 тыс. тонн. В январе – марте 2020 года получено 2,4 тыс. тонн крупы – на 34 % больше, чем за этот период в прошлом году. Основные производители региональной крупы сосредоточены в южных территориях: ООО «Мельник», ООО «Зернопродукт», ИП Олег Безматерных.

По словам Александра Походина, развитию пищевой и перерабатывающей промышленности в крае помогают также меры господдержки в рамках госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия».

— Из краевого бюджета субсидируются производство и реализация сухого молока, полутвердого и твердого сыров, муки, круп и макаронных изделий, услуги по продвижению местной продукции на продовольственном рынке, стимулируются инвестиционная деятельность предприятий, их техническое и технологическое обновление, – пояснил замминистра.

Отметим, за три месяца этого года краевые предприятия существенно нарастили объемы производства отдельных видов пищевых продуктов в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. На 16 % выросло производство мяса и субпродуктов домашней птицы, на 13,5 % – свинины. На 34 % увеличился объем выпуска круп, на 19 % – макаронных и мучных изделий. Питьевого молока стали производить больше почти на 5 %, сливочного масла – на 28,5 %, сыра – на 33 % и творога – на 30 %.


Читать все новости

Видео

Фоторепортажи

Также по теме

13 ноября 2024
Больше 2 млн тонн зерна намолотили в Красноярском крае
В Красноярском крае подвели предварительные итоги уборочной кампании, которая из-за переувлажнения проходила в условиях режима ЧС. Тем не менее с 844,4
11 ноября 2024
Запасы дикоросов в Красноярском крае оцениваются в 1,6 миллиона тонн
В Канском районе региона прошло выездное совещание, в ходе которого всесторонне обсуждались вопросы развития региональной системы заготовки дикоросов. В мероприятии
4 ноября 2024
Красноярцев ждет короткая рабочая неделя
Жителей Красноярского края ждет короткая рабочая неделя с 5 по 8 ноября. Связано это с выходным днем в понедельник, 4