С 20 по 26 февраля православные жители Красноярского края отпразднуют масленицу. Традиционным угощением этого праздника являются блины. В январе наблюдался рост цен на ингредиенты данного блюда, например, на сливочное масло (на 23,2 %) и молоко 2,5–3,2 % жирности (на 10,7 %). На 1,8 % стала дороже пшеничная мука, которую также используют для выпекания блинов. При этом ряд ингредиентов стал дешевле: сахар (на 11,7 %), яйца (на 6,3 %), подсолнечное масло (0,8 %).
По данным Красноярскстата, в магазинах региона масло сливочное можно приобрести по цене 499,23 рубля за килограмм. Литр молока 2,5-3,2 % жирности обойдется в 55,08 рубля, а килограмм пшеничной муки — в 34,98 рубля. Стоимость сахара составляет 49,83 рубля за килограмм. Десяток куриных яиц можно приобрести за 59,17 рубля, а литр подсолнечного масла — за 116,4 рубля.
Фоторепортаж: Фестиваль народной культуры «Сибирская Масленица» в селе Сухобузимское. 13.03.2016
Инфографика: Широкая масленица
