В Красноярске презентуют прибор для оценки качества овощей и фруктов

В Красноярске презентуют прибор для оценки качества овощей и фруктов

26 января в 12 часов ученые Сибирского федерального университета презентуют люминометр — прибор, позволяющий проводить комплексную экспрессную оценку качества овощей и фруктов. В ходе презентации специалисты расскажут о новой технологии биотестирования продуктов питания, которую разрабатывают.

По словам научного руководителя проекта, профессора СФУ Валентины Кратасюк, ученые создают и испытывают макет экспрессной биолюминесцентной тест-системы с применением ферментных препаратов на основе люциферазы светляков и бактерий «Энзимолюм». С их помощью можно производить экспрессную оценку химического и бактериального загрязнения продуктов питания. Стоимость данного метода ниже, чем у мировых аналогов, более чем в 100 раз.

Добавим, презентация пройдет на базе ФБУ «Красноярский ЦСМ» (ул. Вавилова, 1 «А»).

Красноярские эксперты работают над новой системой тестирования продуктов


Все поля обязательны для заполнения

Читать все новости

Реплики


Видео

Фоторепортажи

Также по теме

22 апреля 2022
В школах Красноярского края пройдет акция «Поделись своим Знанием. Новые горизонты»
С 25 по 29 апреля во всех школах России пройдет просветительская акция «Поделись своим Знанием. Новые горизонты». Проведет ее общество
27 ноября 2019
Специалисты Красноярска объединятся в борьбе с деменцией
В рамках VIII Международного научно-образовательного форума «Человек, семья и общество: история и перспективы развития» специалисты обсудят проблемы помощи людям с деменцией
19 февраля 2018
В Красноярске открылся конкурс стартапов Startup Tour
Сегодня и завтра, 19-20 февраля, представители Фонда «Сколково» и другие эксперты расскажут технологическим предпринимателям из Сибири, как превратить свою идею