Несколько образцов грешили кишечной палочкой и завышенным содержанием дрожжей. А у некоторых содержание белка и молочнокислых организмов оказалось ниже нормы. При этом ни один из образцов не содержал непозволительных растительных жиров.
Проверку прошли творог марки «Простоквашино» (5 %) и марки «Белорусские продукты» («Савушкин продукт») (9 %). А вот марки «Село родное» (обезжиренный), «Сельскохозяйственное предприятие «Искра» (обезжиренный), «Село Маслобоево» (2 %), «Лакт» (2 %), «Таёжный Исток» (2 %), «Село родное» (5 %), «Алтайская буренка» (9 %) и «Провинция Солгон» (9 %) оказались неидеальными.
Эксперты напоминают, в твороге не должно быть крахмала, растительных жиров, в том числе пальмового масла. На упаковке должно быть указано наименование продукции – «творог». Продукция не может называться ни творожком, ни творожным продуктом, ни творожной массой. Проверку этого кисломолочного продукта провели эксперты Красноярского ЦСМ.
