Эксперты обнаружили фальсифицированный творог на прилавках Красноярска

Эксперты обнаружили фальсифицированный творог на прилавках Красноярска
Эксперты обнаружили фальсифицированный творог на прилавках Красноярска

Ассоциация «Енисейский стандарт» получила от красноярцев множество заявок на проверку творога. Для экспертизы были закуплены семь образцов. Три из них проверку не прошли.

В твороге массовой долей жира 5 % торговой марки «Енисей Молоко» (ООО «Пальмира», Республика Алтай) обнаружены растительные жиры, то есть продукт фальсифицирован.

Творог «Рассыпчатый» м. д. ж. 9 % торговой марки «Президент» (ОАО «Ефремовский маслосыродельный комбинат», Тульская область) не соответствует требованиям по микробиологическому показателю — завышено содержание дрожжей в 34 раза.

Творог м. д. ж. 9 % торговой марки «ЛАКТ» (АО «Барнаульский молочный комбинат», Алтайский край) не соответствует требованиям по микробиологическому показателю – содержание дрожжей завышено в 150 раз.

Творог м. д. ж. 5 %, торговой марки «Енисей Молоко» (ООО «Пальмира», Республика Алтай): массовая доля белка не соответствует требованиям стандарта – при норме не менее 16 % фактическое содержание составляет 3,39 %.

Творог м. д. ж. 9 % торговой марки «ЛАКТ» (АО «Барнаульский молочный комбинат», Алтайский край) не соответствует по микробиологическим показателям – занижено количество молочнокислых микроорганизмов.

Фото: pixabay.com


Все поля обязательны для заполнения

Читать все новости

Реплики


Видео

Фоторепортажи

Также по теме

11 апреля 2022
Красноярские эксперты рекомендовали к покупке только два образца ряженки из восьми проверенных ими
Специалисты Красноярского ЦСМ проверили восемь образцов ряженки, изготовленных на предприятиях Алтайского и Красноярского краев, Новосибирской и Кемеровской областей и Хакасии. В результате исследований
12 июля 2021
Красноярские предприниматели производят свинину из курицы
Краевое управление Россельхознадзора проверило цех переработки мяса ООО «Фрешмит24». Сотрудниками управления в ходе проверки установлены нарушения требований технических регламентов «О
18 июня 2021
Красноярские эксперты забраковали больше половины овощных заморозок
Эксперты Красноярского ЦСМ проверили качество замороженных овощей, представленных на прилавках Красноярска. Закупили образцы десяти торговых марок: капуста Брокколи торговой марки