Вывод экспертов: колбасу есть можно, но не нужно.
Каждый год специалисты проверяют качество пищевых продуктов. И колбаса как популярная еда постоянно находится по прицелом проверяющих лабораторий. Особенно под Новый год: колбасу охотно покупают для приготовления салатов, для нарезки. Итоги экспертизы колбас публикуются на сайте «Роскачество» и «Росконтроль». К сожалению, во многих образцах «Докторской», «Краковской» и других изготовители снова не доложили мяса. Но вся она безопасна по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Предлагаем почитать большой материал — исследование на колбасную тему: «Колбаса подмочила репутацию». Ссылка.
