Традиции
8 апреля 2021
Полвека назад на берегах Ангары я попробовал «неправильную» уху. Нет, варили ее, как и положено в тайге, на костре. Однако...
1 апреля 2021
После пирогов, супов и пельменей, о которых мы рассказывали в предыдущих выпусках нашей рубрики, самое время перейти к десерту. В...
24 марта 2021
После настоящих енисейских пельменей (НКК № 17 от 12.03.2021) самое время перейти к другому исконно сибирскому блюду – ухе. «Эка невидаль!»...
18 марта 2021
Наконец-то наша вкусная рубрика добралась до исконно сибирского блюда и, пожалуй, первого русского фастфуда. Пельмени! Вот простая штука – пельмени....
13 марта 2021
Масленица – старинный народный праздник прощания с зимой и встречи весны – в этом году началась 8 марта. Масленичная неделя...
12 марта 2021
Продолжается масленичная неделя. Каждый ее день глубоко символичен и имеет свои традиции. Напомним, вся неделя делится на два периода: с...
11 марта 2021
Масленица – старинный народный праздник прощания с зимой и встречи весны – в этом году началась 8 марта. Масленичная неделя...
10 марта 2021
Масленица – старинный народный праздник прощания с зимой и встречи весны – в этом году начался 8 марта. Масленичная неделя...
9 марта 2021
Масленица — старинный русский народный праздник прощания с зимой и встречи весны – в этом году начался 8 марта. Масленичная...
8 марта 2021
Масленица — старинный русский народный праздник. Это прощание с зимой и торжественная встреча весны. В нынешнем году Масленичная неделя выпала...
3 марта 2021
Ну что же, продолжаем формировать меню, начатое в предыдущих номерах НКК. С первым блюдом мы разобрались, с закуской тоже. Переходим...
25 февраля 2021
В Красноярском крае подведены итоги стратегии развития государственной политики Российской Федерации в отношении российского казачества до 2020 года Сибири служить...
25 февраля 2021
В прошлом номере «НКК» мы рассказали о секретах приготовления исконных енисейских супов. Каемся: немного забежали вперед. Ведь начинать застолье необходимо,...
18 февраля 2021
Чем отличалась енисейская кухня от русской? Ответ простой: набором только местных продуктов. Все, что обитало в соседнем водоеме, тайге, выращивалось...
15 февраля 2021
Красноярск обзаведется еще одной традицией: в День защиты детей юные горожане поднимут свой детский флаг. Церемония пройдет впервые при поднятии...
14 февраля 2021
Сегодня — День святого Валентина (также Валентинов день), или День всех влюбленных — праздник католического происхождения, который отмечается во многих странах мира. Хотя и не считается...
10 февраля 2021
Сегодня, 10 февраля, согласно народному календарю, – Кудесы, или День домового. На Руси этот праздник отмечали издавна. Он посвящен домовому....
9 февраля 2021
Ростбиф из оленины с брусничным соусом, сугудай из муксуна с красным луком и зеленью, бифштекс из лося на гречке с...
3 февраля 2021
В День сурка, 2 февраля, когда в Америке по поведению животного узнают прогноз на весну, в красноярском парке флоры и...
10 января 2021
Святки – череда народных зимних праздников, которые начинаются 6 января (в Рождественский Сочельник) и заканчиваются 18 января (в Крещенский Сочельник)....
9 января 2021
9 января (27 декабря по старому стилю) в старину на Руси отмечали Степанов день. С этим христианским праздником связан интересный...
6 января 2021
Рождество – один из самых великих праздников года. В этот день люди с разных континентов дарят огромное количество подарков, готовят...
6 января 2021
На территории Красноярского края проживают представители более 150 национальностей – русские, украинцы, татары, чуваши, немцы, армяне, киргизы, азербайджанцы, узбеки, эстонцы,...
5 января 2021
В этом году мне удалось добраться до одной старой коробки, где много лет хранятся сокровища. Это старые украшения для елки,...
30 декабря 2020
Сегодня, 30 декабря, состоялось первое торжественное поднятие флага города. Идею создать новую городскую традицию предложил мэр Красноярска Сергей Еремин. —...
23 декабря 2020
Что есть «духовная культура»? Каждый придает этим словам свой смысл. Чаще всего, это нечто высокое, связанное с искусством. Порой в...
16 декабря 2020
Мэр краевой столицы Сергей Еремин на своей странице в Instagram рассказал, что скоро в городе появится новая традиция. Главным ее...
11 декабря 2020
Сегодня в Красноярском крае несколько десятков знаковых для православных христиан мест, в которые стекаются верующие не только со всей России,...
